Cuales son las causas y siontomas del escorbuto
Cocinar demasiado los alimentos que contienen vitamina C.
El exceso de bebidas alcohólicas, porque impiden la absorción de vitamina C.
El hábito de fumar ya que el tabaco reduce los niveles de ácido ascórbico en el organismo.
Es una enfermedad que se caracteriza por continuos sangrados
en encías, articulaciones y uñas. Esto se origina por la carencia de vitamina C
o ácido ascórbico, sustancia que le permite al organismo producir colágeno. En
casos graves, se caen los dientes del enfermocon escorbuto y sus heridas no cicatrizan. Se recomienda consumir alimentos con alto contenido de vitamina C: espárrago, brócoli, col, pimiento tomate, berro, y limón.
Alimentos con Vitamina C para tratar el escorbuto
Jugo de Lima
Por su alto contenido en vitamina C, tiene propiedades
antiescorbúticas.
Modo de preparacion: mezclar 1 vaso de jugo de lima con 1 vaso de agua, y
endulzar con 1 cucharada de miel. Tomar 1 vaso diario.
Vinagre de Manzana
Brinda protección contra el escorbuto, rico en vitamina c se prepara de la siguiente manera:
Mezclar ½ vaso de vinagre de manzana con ½ vaso de agua y
realizar enjuagues. Repetir después de cada comida.
Infusión de Calendula
Tiene propiedades antiinflamatorias y antibacterianas.
Preparar una infusión con las flores y realizar gárgaras
varias veces al día.
Mango
Es una de las fuentes más ricas de vitamina C.
Añadir ½ cucharadita de polvo de mango verde en 1 vaso de
agua. Tomar 2 veces al día, también incluir esta fruta en su dieta diaria ayudar a tratar su enfermedad.
